針對夏季廚房環(huán)境悶熱難耐，國內(nèi)廚電巨頭方太8月12日發(fā)布制冷油煙機新品，提出廚房環(huán)境解決新方案。此次方太發(fā)布的制冷集成，是其推出第一代超大型制冷油煙機后歷時4年研發(fā)出的超薄新形態(tài)，更適合家用廚房使用。該產(chǎn)品由國家“十三五”重點研發(fā)計劃項目研發(fā)團隊，聯(lián)合能源動力、熱科學、油煙凈化等領(lǐng)域的數(shù)位專家聯(lián)袂打造，目前已獲得20項發(fā)明專利。

　　據(jù)悉，此次方太發(fā)布的新產(chǎn)品依托強勁的制冷科技解決了夏季廚房悶熱的難題，可縱向35至72°廣角面對不同身高的用戶，同時避免冷風直吹。通過定制三擋風量，實現(xiàn)16-30℃的寬域調(diào)溫。為了實現(xiàn)制冷與吸排油煙的功能，該產(chǎn)品采用雙風道切換技術(shù)，能讓吸排、制冷協(xié)同運作又互不干擾。其配置的制冷吸油煙機，從實驗室測試結(jié)果來看，可使烹飪者工作區(qū)平均溫度達27℃，風速0.5m/s，保持了烹飪時的涼爽舒適感。

　　針對在廚房安裝的問題，方太研發(fā)人員合作開發(fā)了速排水微通道蒸發(fā)器，獨創(chuàng)降膜式蒸發(fā)技術(shù)，徹底解決了冷凝水外排的問題。由于采用了無冷凝水科技無外置風機，這款產(chǎn)品安裝時無需打洞，因此更適合在廚房中安裝。

　　據(jù)悉，此次方太推出的“制冷油煙機”其實是方太的第2代集成烹飪中心，將制冷科技、吸煙科技、烹飪科技集成在一起，在行業(yè)里做了有益的探索和嘗試。方太自2019年首度推出集成烹飪中心，將煎炒燉烤蒸等多元化烹飪方式集中一體，實現(xiàn)了多種烹飪場景的融合，目前已經(jīng)走進30多萬中國家庭的廚房。根據(jù)中怡康2021集成市場半年度總結(jié)報告顯示，方太集成烹飪上半年線下增長實現(xiàn)26%，位居行業(yè)第一。

　　作為國內(nèi)高端廚電的領(lǐng)軍品牌，方太集團去年銷售收入120億元，同比增長10%，其中在家裝渠道同比增長50%，工程渠道精裝修市場占有率近40%。去年雙十一期間，方太在電商渠道全網(wǎng)銷售額就實現(xiàn)8.6億元，同比增長近50%。

　　文/北京青年報記者 張欽

　　編輯/樊宏偉